Es Krim Goreng

Merupakan jenis jajanan yang awalnya populer di Amerika, kini es krim goreng juga merambah Indonesia. Jika kamu memilih berbisnis es krim goreng, maka kamu bisa dengan mudah membuat variasi dengan jajanan unik satu ini. Misalnya memberikan topping berupa Oreo, jeli, buah, keju, dan saus cokelat.

Bahan:

5 lembar roti tawar biasa atau sesuai dengan jumlah scoop es krimnya
1 sachet susu kental manis yang telah dicairkan dengan kurang lebih 50 ml air
Es krim padat secukupnya (kamu bisa membeli es krim yang sudah tersedia di toko atau membuatnya sendiri)
100 gr tepung panir atau sering juga disebut dengan tepung roti (banyak dijual di toko bahan kue)
1 buah putih telur

Cara Membuat:

Pertama, kita buat roti tawarnya agak lentur dan lemba dulu. Caranya, susu kental manis yang telah dicairkan tadi kita oleskan ke permukaan roti tawar tersebut.
Lalu ambil 1 lembar roti tawar yang telah lembap, kemudian isi dengan es krim yang berbentuk bulat (caranya pakai scoop atau sendok).
Bentuk hingga seperti bulatan dengan cara menggunakan tangan, sambil dipadatkan agar tak mudah lepas.
Celupkan ke dalam putih telur yang telah dikocok sebelumnya.
Guling-gulingkan di atas tepung panir hingga rata. Sesekali, tekan-tekan agar rapat dan menutup semua permukaan dengan padat.
Simpan dalam wadah yang tertutup rapat lalu masukkan dalam freezer lemari es hingga menjadi beku dan padat.
Jika sudah beku, langsung goreng saja tanpa harus didiamkan dulu di suhu terbuka. Dan kamu tak perlu menggoreng langsung semua, karena jika sudah beku dalam freezer kita bisa menggorengnya kapan saja.
Es krim goreng buatanmu siap dijual. Jangan tunggu sampai dingin, saat masih panas dan renyah langsung hidangkan atau santap saja.

Share this post