KRENGSENGAN AYAM
Bahan:
2 buah tomat, potong
600 cc air kaldu (rebusan ayam)
1 sdm saus raja rasa
4 sdm kecap manis
3 sdm baceman bawang (bawang beserta minyaknya), resep di
3 sdm bawang merah goreng
Cara memasak:
1. Tumis baceman bawang hingga harum. Setelah harum masukkan ayam, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan tumisan bawang. Tambahkan air kaldu. Didihkan.
2. Masukkan tomat, kecap, saus raja rasa, bawang merah goreng, lada, dan garam. Masak hingga kuah menyusut (sesuai selera mau yang berkuah atau agak kering).
3. Bila kuah sudah menyusut, cicipi dan koreksi rasa lalu matikan api. Masukkan daun bawang, aduk-aduk sebentar hingga daun bawang layu. Siap disajikan
.
Untuk 3-4 porsi
SELAMAT MENCOBA
