Resep Kulit Pancake

Bahan:

- 100gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 200ml susu cair
- 100ml air
- Pasta pandan
- Sejumput garam

Cara :

1. Campurkan semua bahan, aduk hingga tidak bergerindil, kemudian saring

2. Panaskan wajan kwalik at wajan anti lengket, tuang adonan , ratakan

3. Angkat setelah matang

Bahan isi :

- 2 buah alpukat mentega
- 50 ml susu kental manis
- 100gr whip cream bubuk ( kocok dgn 170ml air es)

- 3 sdm gula ( sesuai selera)

Cara:

1. Korek alpukat kemudian haluskan

2. Campurkan semua bahan lainnya, aduk hingga rata

3. Masukkan di freezer hingga setengah beku, agar mudah di bungkus

Penyelesaian:

1. Ambil selembar kulit pancake, isi dengan bahan filling, lipat bentuk amplop

2. Sajikan dalam keadaan dingin.

Share this post