Mie Dok Dok ala Burjo Jogja
Bahan:
- 1 butir telur.
- Kecap manis secukupnya.
- Saos pedas secukupnya.
- Bumbu mie instan.
- Potongan daun caisim.
Pelengkap:
Bumbu halus:
1 buah bawang merah.
1 siung bawang putih.
3 buah cabe merah keriting.
Beberapa butir merica.
Langkah masak:
a. Rebus mie seperti biasa, tiriskan.
b. Tumis bumbu halus, masukkan telur, orak arik sampai matang.
Setelah itu masukkan mie, tambahkan air dan daun caisim.
c. Tunggu sampai mendidih lalu beri kecap manis, saos pedas, dan bumbu mie instan. Aduk dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
