Tahu petis ala gorengan pinggir jalan
Tahu putih
100 gr Petis hitam
Cabe hijau lalapan
2 sdm tepung maizena
3 sdm kecap
100 cc air bersih
Langkah
Potong2 tahu jgn terlalu tebal jg jgn trlalu tipis
Goreng dalam minyak yg sdh d panaskan, setelah matang, angkat, tiriskan.
Membuat petis : iris tipis bawang lalu goreng, setelah coklat, angkat. Lalu campurkan pada petis sambil d remas, tambahkan 3 sdm kecap, dan air 100 cc masak dalam api kecil sampai mendidih sambil terus d aduk. Setelah mendidih, tambahkan tepung maizen yg telah dilarutkan dengan air. Aduk kembali hingga meletup letup.
Sajikan petis untuk cocolan tahu yg telah ditaburi garam, dan lengkapi dengan cabe hijau. Biar pedeeeess siiiis...😁😁
