Rajungan Bumbu Kuning
Sekarang rajin upload masakan saja, kalau kue saya sering dapat marah dari suami, mendingan makan buah dari pada kue.
Kalau saya sukanya kuah cemek, itu kuahnya agak kenyal, rasanya lebih enak.
5 ekor kepiting, belah jadi 2
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri utuh
Seiris jahe
1 cm kunyit
1/3 - 1/2 sdt merica bubuk
Semua bumbu blender, tumis dengan
2 sdm minyak goreng
1 bungkus santan kara
2 lembar daun jeruk purut
1 lembar daun salam
1 batang serai
Seiris lengkuas, geprek
1/4 sdt kaldu instan
1/2 sdt Gula
1,5 sdt Garam
250 ml air itu dari santan yang tercampur air ya
Kalau mau pedas boleh tambahi cabe hijau utuh
Jangan lupa icipin rasanya
Pelengkap bawang goreng
Kalau saya sukanya kuah cemek, itu kuahnya agak kenyal, rasanya lebih enak.
5 ekor kepiting, belah jadi 2
5 siung bawang merah
2 butir kemiri utuh
Seiris jahe
1 cm kunyit
1/3 - 1/2 sdt merica bubuk
Semua bumbu blender, tumis dengan
2 sdm minyak goreng
1 bungkus santan kara
2 lembar daun jeruk purut
1 lembar daun salam
1 batang serai
Seiris lengkuas, geprek
1/4 sdt kaldu instan
1/2 sdt Gula
1,5 sdt Garam
250 ml air itu dari santan yang tercampur air ya
Kalau mau pedas boleh tambahi cabe hijau utuh
Jangan lupa icipin rasanya
Pelengkap bawang goreng
