CUMI HITAM PEDESSS

Resep Cumi Hitam :

✔️ 1/2 KG Cumi uk sedang (di rendam lumurin jeruk nipis)
✔️ 2 lembar daun salam
✔️ 2 lembar daun jeruk
✔️ 1cm jahe geprek
✔️ 1 sereh geprek
✔️ Garam/ kaldu jamur & Gula
.
Bumbu Iris :

✔️ 5 bawang merah
✔️ 4 bawang putih
✔️ 10 cabe rawit (selera saja)
✔️ 1 tomat kecil (boleh pake/ tidak)
.
Caranya :
- tumis bumbu iris dengan minyak secukupnya sampai harum
- masukin daun salam, sereh, daun jeruk & jahe
- lalu tinggal masukin cumi yg sudah di rendam tadi, sebelumnya cuci dulu ya dr perendaman
- kalau mau agak berkuah2 bisa tambahin air sedikit
- beri garam/ kaldu jamu & gula
- koreksi rasa dan SIAP DI SAJIKAN !

Share this post