Tauco Pete Udang
Bahan :
1 papan pete
1 buah tahu goreng potong-potong
2 siung bawang putih
1 bh bawang bombay
1 btg serai geprek
3 lbr daun salam
1 cm lengkuas geprek
3 cabe merah besar
5 bh cabe rawit hijau
1 bh tomat potong
1 sdm tauco
Air secukupnya
Larutan tepung maizena
Gula dan perasa secukupnya
Cara :
1. Panaskan minyak masukkan bawang putih, bawang merah besar, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas tumis sebentar.
2. Masukkan cabe merah dan cabe hijau aduk-aduk baru masukkan tauco, gula dan perasa.
3. Tambahkan krupuk kulit b2, pete dan udang aduk-aduk dan beri air secukupnya.
4. Beri larutan tepung maizena terakhir masukkan tahu dan tomat aduk-aduk rata.
5. Angkat dan sajikan😋
