BAKSO TAHU AYAM

BAHAN:

500g filet dada ayam potong kecil2
Secukupnya tahu ponk/tahu goreng
2 sdt bawang putih halus
1 sdt merica bubuk
100g tepung tapioka
2 butir putih telur
1 tangkai daun bawang iris halus
Secukupnya gula,garam

Air untuk merebus
4 blok kecil es batu (ukuran cetakan di kulkas)

LANGKAH:

1.masukan ayam,bawang putih,merica,garam,putih telur ke dlm chopper,giling hingga halus

2.setelah halus keluarkan di wadah,masukan tepung dan daun bawang,aduk rata dan koreksi rasanya,jika ada yg krg bs di tambah

3.panaskan air di panci,ambil 1 buah tahu lalu lubangi tengahnya dan keluarkan sebagian isinya,isi dgn adonan bakso ayam lalu ratakan atasnya

4.rebus dlm air mendidih hingga matang,lakukan hingga hbs

5.bakso tahu siap di sajikan,bs di mkn lgsg atau di goreng dll sesuai selera aja yah,sy msh ada lebihan adonan lalu sy bikin bakso 😆

Share this post