Roti Kerucut Isi Jamur
- 150 gr Jamur Tiram
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1/2 bawang bombay cincang
- 1/2 paprika potong kecil-kecil
- 1 sdm creamer
- 1 sdm bubuk kari
- 2 sdm keju parut
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna dan Palmia Garlic Flavor
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 2-3 batang sosis potong kecil
- garam dan gula secukupnya
Bahan polesan
- Tepung panir
- Kuning telur
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Beberapa lembar roti tawar tanpa kulit
- 1 sdm tepung terigu,larutkan dalam air,sebagai perekat
Cara memasak:
- Cuci bersih Jamur,kemudian tiriskan sambil di peras, suwir jamur
- Tumis jamur dengan 2 sdm Palmia Garlic Flavor, hingga harum dan berwarna
- Tumis dengan 2sdm palmia margarin serbaguna bawang putih cincang, paprika, dan bawang bombay hingga wangi, masukkan jamur
- Tuang sedikit air masukkan bubuk creamer, bubuk ,kari,keju parut, garam dan gula, koreksi rasa
- Masak hingga air menyusut, tambahkan larutan maizena Untuk kulit
- Gilas roti tawar Tanpa kulit denganrolling pin hingga roti pipih dan melebar
- Gulung dari ujung sudut menyerupai contong sambil di tekan supaya merekat, olesi dengan larutan terigu
Penyelesaian:
- Isi dengan sosis, bahan isi ,tutup dengan cara di tekan dan diolesi larutan terigu
-celupkan ke putih telur, guling kan ke tepung panir, lakukan hingga habis.
-simpan dikulkas utk bbrp saat sblum di goreng
