Tahu Krispy
Bahan :
10 kotak tahu putih
50 gr tepung terigu
1/4-1/2 sdm maizena/tapioka
1 sdt garam
2 sdt kaldu jamur
1 sdt Baking powder
250-300 cc air
Minyak utk menggoreng
Caranya :
*Potong2 tahu menjadi 4 bag kecil.
*Campur bahan celupan tep terigu, maizena, baking powder, garam, kaldu jamur dan air. Aduk hingga rata.
*Masukkan potongan tahu ke dlm bahan celupan.
*Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga mulai mengembang dengan api besar. *Setelah tahu mengembang tuangkan sisa adonan sebagian tunggu hingga mengering baru tuangkan kembali. *Goreng hingga tahu matang, angkat, tiriskan.
