Cilok Goreng Tahu
Bahan :
-tepung kanji/tapioka 1/2kg
-tahu putih sebungkus 3ribuan 😁
-telur 1 butir
-daun bawang/loncang satu batang
-penyedap rasa (bebas) 1 1/2 bungkus
-garam dapur 2sdt
-air hangat secukupnya
Bumbu halus:
-bawang putih 3buah ukuran sedang cenderung besar
-merica non bubuk 2sdt
(Bisa juga pake bubuk, kalo saya lebih suka mode manual,alias uleg2 manja🤭)
Bahan tambahan celupan :
-satu butir telur+sedikit air
Cara membuat :
1.remuk tahu putih hingga halus
2.campurkan dengan tepung kanji , penyedap rasa ,garam ,bumbu halus ,serta daun bawang
3.tambahkan sedikit demi sedikit air hangat
4.uleni sampai adonan Kalis
5.lalu bentuk bulat-bulat
6.kukus cilok