Biji Salak Isi Kacang
Bahan :
300gr ubi kuning kukus, haluskan.
-+100gr tpg tapioka (sy, sagu tani).
Sedikit garam.
.
Cara :
Campur ubi dgn garam aduk rata.
Beri sagu tani secukupnya sampai bisa dipulung.
Bentuk bulat" isi dgn kacang.
Rebus sampai matang/mengapung.
Angkat.
.
Isi :
Kacang tanah.
.
Kuah :
5sdm creamer bubuk (merk apa saja).
150cc air panas.
~ seduh creamer dgn air panas, sisihkan.
.
1keping gula merah
Gula secukupnya (sy, skip).
350cc air
Sedikit garam.
2lbr daun pandan, simpul.
.
Didihkan air masukkan gula merah + gula pasir, garam dan daun pandan.
Masak sampai gula mencair.
Angkat dan saring.
Tuang cairan creamer aduk rata.
.
Masukkan bola" ubi kedlm kuah gula merah dan sajikan.