Ayam Kecap Pedas
Bahan :
1/2 ekor ayam kampung, potong sesuai selera,cuci.
3 sdm kecap manis/sckpnya.
1 siung bwg bombay kecil, potong2.
Garam gulpas
Minyak utk menumis
Air sckpnya. .
.
Bumbu halus :
5 siung baput
8 siung bamer
10 bh cabe merah
5 bh cabe rawit/sesuai selera
1 sdt merica bulat
.
.
Cara memasak :
👉Rebus ayam dg 2 lbr salam kurleb 10 menit. Sisihkan
👉tumis bwg bombay,bumbu halus sampe matang berminyak,masukan ayam,kecap,garam gulpas sckpnya
👉tambahkan air rebusan ayam, masak ayam sampe matang bumbu meresap,koreksi rasa..selesai..