Ayam Geprek Sambel Bawang
Bahan:
- Daging ayam,potong kecil2,cuci bersih,(aku pke bag dada sm paha tdi)
- 3 siung bw putih,haluskan
- 1/4 sdt merica bubuk
Bahan pelapis:
- 1,5 bungkus tepung bumbu ayam instan
- 1sdm munjung tepung maizena
Bahan pencelup:
- 2 butir putih telur kocok sebentar
Cara:
1. Lumuri sayap ayam dengan bw putih dan merica bubuk, diamkan 30 mnit di kulkas
2. Celup daging ayam ke putih telur, gulingkan ke bahan pelapis,tekan dan cubit2 , celupkan lagi ke putih telur dan gulingkan lagi ke bahan pelapis, ketuk2 untuk membuang kelebihan tepung,goreng dlm minyak panas dan banyak dengan api sedang, sampai kuning keemasan,
SAMBEL BAWANG ala astrie
Bahan:
- 10 butir rawit
- 5 buah cabe merah
- 3 siung bw putih
- Garam
- Minyak panas bekas menggoreng ayam
Cara:
Uleg bahan sambel,siram dengan minyak panas,geprek ayam goreng dan lumuri sambel bawang
Sajikan dgn lalapan.