Apem
Bahan:
200 gr tepung beras
200 gr tepung terigu
350 gr tape yg kuning dan manis
300 gr gula pasir
1 sdm ragi instan
1/2 sdt garam halus
2 butir telur
400 ml santan kental
Cara:
1. Campur tepung beras dan tepung terigu
2. Kocok speed rendah telur, gula, garam, ragi, tape sampai gula larut
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit bergantian dengan santan sampai rata.
4. Diamkan 30 menit (saya 45 menit)
5. Cetak dengan cetakan apem