KELADI GORENG
BAHAN :
300 grm keladi/talas (berat bersih setelah kulitny dikupas)sy potong bentuk korek api
100 grm udang,kupas kulitnya,cincang kasar
3 siung bawang putih uk besar,haluskan
150 ml air kurang lebih
2 sdm maizena
2 sdm penuh tepung bumbu serbaguna
100 grm tepung terigu,dikira2 aja banyaknya
Garam & kaldu jamur
CARA MEMBUATNYA :
Campur semua bahan jadi satu & aduk hingga tercampur rata.
Goreng dlm minyak panas,deep fried dgn api sedang hingga matang & kuning keemasan,angkat & tiriskan.