CUMI SAUS PEDAS
Bahan :
Cumi (potong2, beri perasan jeruk nipis, rebus dg air garam)
Cabe merah + bwg putih + bwg merah + jahe + kunyit + rawit (haluskan)
Sereh geprek
Lengkuas geprek
Daun salam
Daun jeruk
Bombay iris
Garam
Saori
Gula merah
Saus sambal
Saus tomat
Cara :
Tumis lengkuas, bombay, dan bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh geprek. Tambahkan saus tomat dan saus sambal. Beri garam, gula merah, dan saori secukupnya. Masukkan cumi rebus. Aduk2. Koreksi rasa. Sajikan.