Cilok Bumbu Kacang
Bahan cilok:
250 gram tepung kanji
150 gram tepung terigu
2 batang daun bawang rajang tipis2
Garam
1/4 sdt gula pasir
Kaldu ayam bubuk sesuai selera
3 buah bawang putih haluskan
400ml air.
1sdm minyak sayur
Cara membuat:
👉didihkan air bersama bawang putih,garam dan kaldu ayam .
👉masukan,tepung kanji dan tepung terigu juga potongan daun bawang.
👉masukan air yg sudah mendidih kecampuran tepung.aduk dangan sendok kayu sedikit2 sampai bisa dipulung ya moms hentikan air,pelan saja airnya kwatir terlalu lembek.
👉bentuk bulat2 kecil sesuai selera sampai semua adonan habis.
👉didihkan air beri 1 sdm minyak sayur lalu rebus cilok sampai mengapung dan matang.tiriskan
Bahan bumbu kacang blender halus atau kasar sesuai selera:
200 gram kacang tanah goreng
5 buah cabe keriting
2 buah cabe rawit merah
3 buah bawang putih
3 lembar daun jeruk
garam sesuai selera
Kaldu ayam bubuk sesuai selera.
Sepotong kecil gula aren
Sedikit gula pasir
Air secukupnya
1 sdm minyak sayur
Cara membuat:
-masak semua bahan di wajan teflon sampai bumbu matang koreksi rasa.
-masukan ciloknya aduk rata.
-cilok bumbu siap dinikmati moms.
-selamat mencoba.