POMPOM POTATO

Bahan:

- 2 buah kentang ukuran sedang, kukus lalu haluskan.
- 50gr keju parut atau sesuai selera
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam

Bahan pencelup:
- Putih telur
- Tepung roti

Cara:
1. Aduk semua bahan jadi satu. Bentuk bulat2 sesuai selera.
2. Masukkan ke dalam bahan putih telur lalu balurkan dalam tepung roti. Ulangi sekali lagi agar lapisan lebih tebal dan kentang tidak mudah ambyar saat digoreng.
3. Simpan di kulkas sampai set putih telur dgn tepung rotinya.
4. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai golden brown. Angkat sajikan segera selagi hangat.

Share this post