NUGGET PUTIH TELUR
Bahan telur:
1 SDM bawang merah goreng, remas
1/2 SDT lada
Kaldu ayam bubuk, jika suka
1/4 SDT minyak wijen (bisa skip)
3 SDM tepung terigu larutkan dengan sekitar 4 SDM air
30 gr tepung terigu
30 gr tepung bumbu (kentaki/serbaguna)
100 ml air .
Baluran:
Tepung roti, secukupnya
Cara membuat:
🌻 Panaskan kukusan dengan api kecil (api tidak boleh besar supaya telur tidak mekar).
🌻 Kocok lepas semua bahan telur, masukkan kedalam loyang silikon persegi 10x15 *loyang tidak harus ukuran ini, kira kira saja (kalau pakai loyang biasa, alas plastik dan di oles minyak). Kukus selama 20 menit (api harus kecil yah). Angkat dan potong potong.
🌻 Gulingkan potongan telur kedalam bahan pelapis lalu balur ke tepung roti. Kemudian goreng (harus api kecil) sampai keemasan. Angkat dan sajikan bersama saus kesukaan.
