🍕PIZZA ala rumahan🍕

Bahan :⁣

🍕 400 gr Tepung Cakra⁣
🍕 250 ml Susu cair hangat⁣
🍕 2 kuning telur⁣
🍕 7 gr Ragi Instant⁣
🍕 20 gr Gula Pasir⁣
🍕 1 sdt garam⁣
🍕 5 sdm minyak sayur⁣
⁣

Topping suka² (bebas) :⁣
🍕Saus Bolognise (bisa pke kemasan)⁣
🍕 Sosis⁣
🍕 Jagung manis⁣
🍕 Keju Cheddar parut⁣
🍕 Keju Mozarella⁣
🍕 Bawang bombay⁣
🍕 Mayonaise⁣
🍕 Oregano⁣
⁣
Cara :⁣
🍕 Biang : campur susu cair, ragi,gula pasir aduk hingga rata diamkan sampai berbusa (kurang lebih 10menit)⁣
🍕 Setelah cairan ragi berbusa masukkan kuning telur⁣
🍕 Siapkan wadah : campur terigu,garam dan adonan biang,uleni sampai setengah kalis⁣
🍕 Masukkan minyak sayur secara bertahap⁣
🍕Uleni sampai kalis⁣
🍕 Diamkan kurang lebih 30-60menit (sampai mengembang 2x lipat)⁣
🍕 Setelah mengembang kempiskan adonan bagi menjadi 2 bagian⁣
🍕 Pipihkan ke loyang uk 26cm ,tusuk² garpu⁣
🍕 beri topping⁣
🍕 Panggang dg suhu 200°C rak bawah selama 20 menit⁣
🍕 setelah agak kecoklatan turunkan suhu menjadi 180°C pindah ke rak tengah beri keju mozarella (kalo terlalu lama dipanggang nanti jadi kering)⁣
🍕 setelah matang, panas² oles dg margarine biar mengkilat⁣

Share this post