CHICKEN KATSU CURRY
Bahan curry
- 100 gr kulit ayam dan kulit utk kaldu
- kentang secukupnya potong dadu
- wortel secukupnya potong dadu
- 1 bawang bombay
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri sangrai hlaluskan
- 1 bungkus bubuk kari desaku
- 1 sdm kecap manis
- garam, lada hitam, gula merah secukupnya
- 3 sdm maizena yg telah dilarutkan
.
Cara membuat
- tumis bawang putih, bawang merah dan bombay sampai harum, lalu masukkan ayam tumis kembali
- masukkan kentang wortel dan semua bahan, lalu tambahkan air secukupnya
- masukkan maizena dan koreksi rasa
.
Selamat mencoba