BOLU KUKUS KETAN HITAM
Bahan:
6 butir telur
180gr gula pasir
200gr tepung ketan hitam
50gr tepung terigu
2 sdm santan instant
50ml margarin cair+150 minyak
1sdt emulsifier/sp
Cara membuat:
1.kocok Telur,gula,Sp sampai memgembang putih kental berjejak kurang lebih 15 menit.
2.panaskan kukusan dan alas tutup dng kain bersih.
3.masukkan tepung ketan hitam dan terigu yang sudah di ayak sedikit demi sedikit aduk rata.
4.masukkan minyak, santan dan margarin aduk dng spatula sampai semua menyatu dan tidak ada minyak yg mengendap.
5.kukus di loyang yg sudah di oles margarin dan yang sudah ditabur terigu.
6.kukus kurang lebih 30 menit dan test tusuk.
Done!
Selamat mencoba🖤