Kue Putu

Bahan yang diperlukan :

125 g tepung beras

75 ml air hangat
¼ sdt garam
3 lembar daun pandan
3 sdm gula merah, sisir
Bahan taburan :

¼ butir kelapa parut
Garam secukupnya

Cara membuatnya :

Campurkan kelapa parut dengan garam dan kukus selama 10 menit agar awet.
Campurkan tepung beras, garam, dan tuang air hangat.
Aduk-aduk adonan hingga bergerindil.
Siapkan cetakan bambu dan masukkan adonan putu ke dalamnya.
Tambahkan gula merah dan tutup dengan adonan putu.
Kukus selama 25 menit saja hingga matang.
Keluarkan kue putu dari cetakan.
Sajikan dan taburi dengan taburan kelapa parut.

Share this post