Indomie mewah lezattt ala mie ayam abang pinggir jalan
1 orang
1 bks indomie goreng
1 sdm kecap manis
1 sdm saos tomat
1 sdm kaldu jamur / penyedap makanan
1 potong ayam (saya pake bagian dada)
1 batang sawi
1 batang serai
1 batang daun bawang
2 lembar daun salam
Seujung kuku jahe
Seujung kuku laos
1 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1 sdm minyak goreng
1 gelas air utk merebus mie
Langkah
Haluskan bumbu utk menanak ayam : yaitu baput, bamer, jahe, dan laos. Selanjutnya geprek serai
Potong ayam menjadi beberapa dadu/ kotak kotak,
Masukkan 1 sdm minyak goreng ke dlm wajan, lalu masukkan bumbu yg telah dihaluskan pada langkah 1
Tambahkan 1 sdm saos tomat, 1 sdm kecap manis, 1 sdm kaldu jamur / boleh diganti penyedap makanan dan 1/4 gelas air.
Tambahkan potongan daun bawang dan daun salam
Aduk aduk hinga air menyusut / berkurang, koreksi rasa Bila sudah pas angkat
Masukkan satu gelas air kedalam panci, biarkan hingga mendidih
Masukkan 1 bks indomie goreng, lalu aduk aduk sebentar dan tambahkan potongan sawi
Tunggu hingga sawi layu, selnjutnya angkat mie dan tiriskan.
Pisahkan antara mie dan air rebusannya. * jadi air rebusan tadi jgn dibuang yaaa gaes
Masukkan kecap dan minyak yang ada pada bumbu mie ke dalam mangkok, * bumbunya gausah cukup minyak dan kecap aja
Masukkan mie lalu aduk aduk, tambahkan ayam yg telah ditanak tadi diatasnya
Selanjutnya siramkan air rebusan mie tdi ke dalam mangkok yg telah berisi mie + ayam
Tambahkan saos tomat, kecap manis dan bon cabe diatasnya bila suka. Sesuai selera sja
Taraaaaaaaa, mie ayam ala abang² sdh siap utk dihidangkan... Selamat mencoba yaaa semoga like heheee