Cumi Bakso Bakar || Ala Streetfood
5 tusuk
15 butir bakso
3-4 ekor cumi
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap manis
4 sdm saus sambal abc(jawara lebih enak)
2 sdm margarin/ mentega
1 sdt ketumbar
2 sdt lada
secukupnya garam
1 sdt kecap asin
secukupnya garam
Langkah
Potong cumi membentuk cincin
Taruh bakso pada cincin cumi, kemudian tusuk susun pada tusuk sate
1 tusuk berisi 5 buah cumi bakso
Saus: campur semua bahan, aduk rata menggunakan sendok
Olesi cumi bakso dengan saus menggunakan kuas secara merata
Kemudian bakar pada bara arang atau pun bs menggunakan teflon kemudian ditutup,gunakan api sedang
Sebelum dibalik olesi saus pada cumi bakso
Bakar sampai cumi matang, olesi bumbu sampai bumbu meresap
Setelah matang sajikan