BUNCIS MASAK KUNING
BAHAN:
200 gr buncis muda, buat ujungnya yang keras, iris serong
1/2 buah wortel, iris
10 butir telur puyuh rebus, kupas
3 buah cabe merah, iris serong
1 batang sereh, geprek
2 lbr daun salam
Secukupnya garam
1/2 sdt gula pasir
175 ml air (secukupnya)
2 sdm bubuk @Fibercreme
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
7 bawang merah
4 bawang putih
3 cm kunyit, bakar
3 butir kemiri, sangrai
1 sdt merica butiran
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus daun salam dan sereh hingga harum dan bumbu matang. Masukkan wortel dan telur puyuh, aduk2
2. Tuang air, bubuk @Fibercreme bubuhi gula, garam, masak hingga mendidih dan wortel empuk
3. Masukkan buncis masak sebentar hingga matang
1/2 buah wortel, iris
10 butir telur puyuh rebus, kupas
3 buah cabe merah, iris serong
1 batang sereh, geprek
2 lbr daun salam
1/2 sdt gula pasir
175 ml air (secukupnya)
2 sdm bubuk @Fibercreme
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
7 bawang merah
4 bawang putih
3 cm kunyit, bakar
3 butir kemiri, sangrai
1 sdt merica butiran
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus daun salam dan sereh hingga harum dan bumbu matang. Masukkan wortel dan telur puyuh, aduk2
2. Tuang air, bubuk @Fibercreme bubuhi gula, garam, masak hingga mendidih dan wortel empuk
3. Masukkan buncis masak sebentar hingga matang
