Resep Cakwe Udang

Resep kue basah praktis yang terakhir adalah cakwe udang. Anda bisa menggunakan cakwe matang yang dijual di pasar.

Bahan (15 buah):

5 buah cakwe goreng
500 ml minyak untuk menggoreng
Isian Udang Ayam:

200 gram udang kupas giling
100 gram ayam giling
100 gram tepung sagu

4 sendok makan air
3 siung bawang putih, cincang halus
2 putih telur
2 sendok teh garam
1/2 aendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Cakwe Udang:

Potong cakwe menjadi 4 atau 5 bagian. Belah tetapi jangan sampai putus.
Aduk rata udang kupas, ayam giling, tepung sagu, putih telur, dan bawang putih. Tambahkan air, kemudian bumbui dengan garam, merica bubuk, dan gula pasir.
Oleskan adonan isi di belahan cakwe. Kemudian goreng cakwe dalam minyak panas sampai matang.

Share this post