Siomay Rebus Tanpa Ikan
Bahan:
- 350 tepung terigu
- 300 tepung sagu
- daun bawang secukupnya (banyak lebih enak)
- 2sdt garam
- 1sdt kalbuk
- 1sdt lada bubuk
- 1btr telur
- 330-350ml air (sesuaikan aja, jadi tuang sedikit2 ya)
Bumbu halus:
- 2siung Bawmer
- 2siung bawput
Sayur Pelengkap:
- tahu putih rebus, atau tahu goreng
- kentang rebus
- telur rebus
- pare rebus
- kol rebus
Pelengkap:
- jeruk limau (harus ada ya ini)
- saus sambal & kecap manis
Cara membuat:
🥟Panaskan kukusan, lapisi kukusan dengan daun pisang.
🥟Campur semua adonan kecuali air. Aduk rata.
🥟 Tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni perlahan.
🥟 Ambil 1 sendok adonan lalu tempel pada sayuran rebus pelengkap nya, atau bisa juga di kukus sendiri adonan nya, sesuaikan selera saja yaa.
🥟 Kukus sampai matang siomay kurang lebih 20-35 menit.
🥟 Sajikan dengan bumbu kacang.