Proll Tape
Bahan :
125gr mentega
60gr gula halus
225gr tape singkong dibuang sumbunya dihaluskan
50gr tepung terigu protein rendah
1sdm susu kental manis
1sachet susu bubuk putih
5btr kuning telur
3btr putih telur
30gr gula halus
Topping : keju parut secukupnya, kismis
Cara buatnya :
Kocok mentega dan gula halus sampai lembut masukkan kuning telur satu persatu kocok sampai mengembang
Masukkan tape singkong, kocok rata
Masukkan susu kental manis, aduk rata
Campur tepung terigu dan susu bubuk, ayak, lalu masukkan ke adonan, kocok rata, sisihkan
Di wadah lain kocok putih telur sambil dimasukkan gula pasir secara bertahap, kocok hingga kaku
Masukkan ke adonan tape secara bertahap, aduk balek dengan spatula
Siapkan loyang atau loyang muffin, beri paper cup dan masukkan adonan sampai penuh, beri topping
Panaskan selama 10menit oven dengan suhu 160°C
Panggang adonan selama 25menit atau sampai matang
Angkat, dinginkan, siap disajikan
