ES KACANG MERAH
Bahan :
50 - 100 gr kacang merah rebus
1 kotak cincau (disini jualnya perkotak)
1/2 bungkus biji mutiara rendem air panas
2 pc gula jawa (aku pake dari belitung jadi agak gede kepingannya.. kalo yg kecil" harus taroh 4)
1 liter air
1 helai pandan bagi 3
75-100 gr gula pasir (ato sesuai selera)
100 ml santan (sesuai selera)
Caranya :
Kacang merah di rendem semalaman dan direbus mpe empuk..
Rebus gula jawa dengan gula pasir plus pandan tadi dengan air mpe mendidih..
Cincaunya di potong kecil"..
Mix semua cincau,kacang merah dan mutiara.. seduh dengan air gula.. simpen di kulkas.. pas mau makan baru taroh santannya..
Selain cincau dan mutiara,bisa di tambahkan kolang kaling ato agar" jelly dll... Sajikan dalam keadaan dingin ya.. Air gula harus sesuaikan dengan selera..
Bisa ditambah jika ingin lebih manis lagi