SAYAP AYAM BAKAR MADU
Bahan:
10 pasang sayap ayam potong dua
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdt jahe giling
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Garam .
.
Bahan Saos Madu :
3 sdm madu
1 sdm kecap manis
1 sdm saos tiram
1 sdm saos tomat
1 sdm saos sambel
1 sdm margarin
1 sdm air perasan jeruk nipis
* takaran saos2 sesuaikan dengan selera ya, sy gak pake takaran langsung cemplung2 aja
Caranya:
1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan sedikit air, masukkan ayam, masak sampai daging ayam empuk dan bumbu meresap
2. Lumuri ayam dengan semua bahan saos madu hingga merata, taroh kulkas min 5 jam biar meresap
3. Bakar ayam di atas teflon sambil di lumuri sisa saos madu
Sajikan ayam bakar dengan sambel korek, sambel terasi atau sambel dadak👌