SATE JAMUR TIRAM
Bahan :
250 gr Jamur tiram, cuci bersih lalu peras dan suwir
1/2 sdm Kecap manis tropicanaslim
1 sdm saus sambal
1/2 sdm gula merah tropicanaslim
.
Bumbu Halus :
2 butir kemiri
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdt ketumbar bubuk
Kaldu bubuk secukupnya
Lada bubuk secukupnya
.
Olesan :
Kecap manis tropicanaslim
Lada bubuk secukupnya
.
Caranya :
š¢Tumis bumbu halus hingga harum, masukan jamur tiram, aduk rata.
š¢Tambahkan kecap, gula merah dan saus sambal, aduk rata kembali. Masak hingga kuah mengering. Angkat, dinginkan.
š¢Tusuk” jamur pada tusuk sate, lalu panggang/bakar hingga matang/kering sambil sesekali diberi olesan kecap dan lada. Angkat. Sajikan dengan irisan bawang merah dan cabai rawit.