Krengsengan Kambing
Bahan :
500gr Daging Kambing
Air untuk merebus
2-3 sdm kecap manis
Garam
Gula
Bumbu Halus :
20 bawang merah
6 bawang putih
Sejempol jahe
2 Tomat besar
2 kemiri
2 sdt lada bubuk
Caranya :
- Rebus daging kambing sampai setengah matang
- Tumis bumbu halus sampai matang dan berubah warna. Masukkan tumisan bumbu ke rebusan kambing, bumbui dengan kecap manis, garam dan gula, cek rasa
- Masak sampai daging empuk, air menyusut dan bumbu meresap. Taburkan bawang goreng
Pelengkap :
Nasi Putih
Acar Timun