Ceker Dower
Bahan :
12 buah Ceker, cuci bersih
2 lembar Daun salam dan daun jeruk
Secukupnya Gula dan garam
1 buah Kaldu blok ayam
Sedikit Kecap manis
Secukupnya Air matang
Bahan halus :
20 biji Cabe rawit
5 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih
Cara membuat :
1. Didihkan air beserta sejumput garam dan daun salam, masukkan ceker dan rebus hingga empuk. Sisihkan
2. Tumis bahan halus hingga wangi, beri daun jeruk. Masukkan garam, gula, kecap, aduk rata
3. Beri air secukupnya, masukkan ceker rebus. Aduk merata beri kaldu blok, masak hingga kuah menyusut. Sajikan.
12 buah Ceker, cuci bersih
2 lembar Daun salam dan daun jeruk
Secukupnya Gula dan garam
1 buah Kaldu blok ayam
Sedikit Kecap manis
Secukupnya Air matang
Bahan halus :
20 biji Cabe rawit
5 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih
Cara membuat :
1. Didihkan air beserta sejumput garam dan daun salam, masukkan ceker dan rebus hingga empuk. Sisihkan
2. Tumis bahan halus hingga wangi, beri daun jeruk. Masukkan garam, gula, kecap, aduk rata
3. Beri air secukupnya, masukkan ceker rebus. Aduk merata beri kaldu blok, masak hingga kuah menyusut. Sajikan.