AYAM PENYET

Bahan :

- 1 kg daging ayam

Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jahe

- 2 ruas kunyit
- 1/2 sdt ketumbar sangrai
- garam penyedap rasa secukupnya

Cara Memasaknya :

1. Potong2 daging ayam, cuci bersih,kucuri dgn air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

2. Ungkep ayam bersama bumbu halus hingga bumbu meresap.

3. Goreng ayam hingga matang.

UNTUK SAMBEL

Bahan :
- 1 genggam cabe rawit
- 5 buah cabe merah keriting
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah tomat merah
- 1/2 potong terasi ABC
- sedikit minyak goreng

Cara membuatnya :

1. goreng semua bahan, angkat

2. lalu uleg, tambahkan garam gulpas dan penyedap rasa secukupnya, koreksi rasa

Sajikan dengan, lalapan

Share this post