Resep Reyek
Bahan-bahan
1. 125 gr tepung beras
3. 1 putih telur (dari 1 butir telur ambil putihnya)
4. 50 gr teri medan, rendam air panas sebentar, tiriskan
5. 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
6. 200 ml air
7. 1/4 sdt garam
9. Minyak untuk menggoreng
10. Bumbu halus ;
11. 2 siung bawang putih
12. 1/2 sdt ketumbar
13. 2 butir kemiri
Langkah
1. Uleg bumbu hingga halus
2. Campur tepung beras, kanji, teri, bumbu halus, daun jeruk, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Lalu tambahkan air dan putih telur, aduk rata
3. Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur adonan, tuang ke cetakan. Siram dengan minyak panas, tunggu hingga garing berwarna kecoklatan. Jangan lupa dibalik ya biar matang merata.
4. Angkat lalu tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
