🦐Resep bistik udang🦐
Bahan:
15 ekor udang cuci bersih buang kulit , kerat punggung buang urat hitamnya lalu geprak cincang kasar. Tambahkan
Garam, merica
1-2sdm maizena
Lalu tuangkan air pelan2 ( hasil adonan kental cair ) lalu goreng sampai kecoklatan , potong2 tata di piring .
Iris:
3 bawang putih
1/2 bombay
Bahan saus : (campurkan semua)
1/2 biji pala
2 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
1 sdt gula
Sejumput garam
Air
1/2sdt tep tapioka .
.
Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi . Masukkan bahan saus .. masak api kecil sampai mendidih dan mengental . Coba rasa . Tambahkan apa yang kurang. . Siramkan ke udang
Sajikan
Garam, merica
1-2sdm maizena
Lalu tuangkan air pelan2 ( hasil adonan kental cair ) lalu goreng sampai kecoklatan , potong2 tata di piring .
Iris:
3 bawang putih
Bahan saus : (campurkan semua)
1/2 biji pala
2 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
1 sdt gula
Sejumput garam
Air
1/2sdt tep tapioka .
.
Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi . Masukkan bahan saus .. masak api kecil sampai mendidih dan mengental . Coba rasa . Tambahkan apa yang kurang. . Siramkan ke udang
Sajikan
