Klappertaart No Bake
400 ml air kelapa muda
120 gr Indomilk Kental Manis Putih
50 ml air
½ sdt pasta vanila
50 gram mentega
1 buah daging kelapa muda serut
50 gram almond slice panggang
Almond slice yang sudah dipanggang
Kismis
Bubuk kayu manis
Cara Membuat:
1. Campurkan air kelapa dan Indomilk Kental Manis Putih. Aduk rata. Lalu rebus dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan campuran maizena, air, kuning telur dan pasta vanila yg sudah diaduk. Lalu aduk hingga adonan benar-benar mengental.
3. Tambahkan mentega, aduk rata hingga licin.
4. Masukkan kelapa muda, dan almond slice. Aduk rata.
5. Tuang dalam wadah saji besar, atau beberapa ramekin kecil.
6. Beri topping almond slice, kismis, lalu tabur dengan bubuk kayu manis.
7. Simpan dalam kulkas, sajikan ketika dingin
