Telur gabus keju
Bahan:
- 350 gr tepung tapioka
- 3 butir telur, kocok hingga rata
- 2 sdm mentega
- 100 gr keju, parut
- 1 sdt garam
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campur semua bahan jadi 1 aduk hingga tercampur rata. Jika masih belum menyatu boleh ditambah mentega sedikit (jangan terlalu lengket).
2. Pulung adonan, cemplungkan ke minyak dingin, setelah pulungan sudah banyak mulai menggoreng dengan api sedang.
3. Bolak balik hingga berwarna kuning
4. Setelah dirasa cukup tingkat kematangannya matikan api.