Bola Kentang Keju

Kentang mungkin adalah salah satu pengganti karbohidrat yang juga populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan cara mengolahnya yang mudah membuat kentang bisa menjadi camilan yang populer. Seperti bola kentang goreng yang renyah dan gurih ini.

Bahan Kulit:

300 gram kentang kukus haluskan
2 sendok makan susu bubuk
1 buah kuning telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan mentega tawar
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

22 buah keju dadu

Bahan Pelapis:

2 buah putih telur kocok lepas
100 gram tepung panir kasar

Cara Membuat:

Aduk rata bahan kulit.
Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Isi dengan keju dadu. Bentuk bola.
Gulingkan di tepung panir kasar. Celup ke putih telur. Gulingkan lagi di tepung panir kasar.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Share this post