Tahu Aci
Bahan :
- Tahu kuning (Bandung) 20pcs
- Tepung Satu Tani 300gr
- Daun Kucai (cincang)
- Minyak goreng
- Air panas
Bumbu halus:
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 3 siung
- Ketumbar
- Gula
- Garam
Cara memasak:
1. Campur bahan sagu tani, daun kucai, bumbu halus, gula garam dan air panas (tuang sedikit2). Uleni hingga padat. Koreksi rasa.
2. Potong 2 tahu kuning hingga bentuk segitiga. Lalu tempelkan dengan bahan aci. Hingga habis.
3. Goreng hingga kecoklatan dan garing.
Sajikan dengan kecap pedas atau dengan cabai rawit hijau.
Selamat mencoba.