Bakso Ekonomis
Bahan :
-250gr daging sapi giling -250gr daging ayam giling
-100gr sagu tani
-100gr putih telur
-100gr es batu -1 1/2 sdt garam
-1/2 sdt lada
-1 sdt gula
-1 sdt kaldu ayam bubuk -1 sdt baking soda
*Bumbu halus -6 bawang merah
-3 bawang putih
(Di goreng sebentar)
Cara:
-Campur semua bahan mixer 5-6 menit sampai halus seperti pasta.
Didihkan air sampai mendidih lalu matikan.baru cetak bakso dengan tangan. Kalo air sudah tidak beruap nyalakan api kecil saja. Masak bakso hingga matang. Test ambil 1 yg paling besar belah tengah nya.
