Ayam Goreng Ketumbar Bersalut Pandan
Bahan :
8 bh faha ayam
2 sdt bubuk ketumbar
1 sdt jintan
1 sdt bubuk kunyit
Garam, gula, merica dan perasa secukupnya
Daun pandan
Bahan halus :
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 sdm ketumbar butiran
Cara :
1. Bersihkan ayam, bumbui ayam dengan bahan halus, bubuk ketumbar, jintan, bubuk kunyit, garam, gula, merica dan perasa secukupnya sehingga rata diamkan selama 1 jam atau semalam di kulkas.
2. Balutkan daun pandan, panaskan minyak di wajan goreng ayam dengan api sedang hingga garing dan matang.
3. Angkat sajikan selagi panas enakkk