RICA RICA CEKER
Bahan:
1/2kg ceker ayam
Bumbu:
5 bamer
4 baput
1 genggam cabe merah
3 btr kemiri
1 sdm merica
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
3 daun jeruk
2 batang serai geprek
3 sdm kecap manis
Garam+ masako sckpnya
Cara:
Rebus ceker sebentar lalu tiriskan, haluskan semua bumbu lalu tumis bumbu sampai harum masukkan daun jeruk serai, masukan ceker aduk, tampahkan kecap garam masako, tambahkan air masak dengan api kecil sampai empuk,,sajikan
1/2kg ceker ayam
Bumbu:
5 bamer
4 baput
1 genggam cabe merah
3 btr kemiri
1 sdm merica
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
3 daun jeruk
2 batang serai geprek
3 sdm kecap manis
Garam+ masako sckpnya
Cara:
Rebus ceker sebentar lalu tiriskan, haluskan semua bumbu lalu tumis bumbu sampai harum masukkan daun jeruk serai, masukan ceker aduk, tampahkan kecap garam masako, tambahkan air masak dengan api kecil sampai empuk,,sajikan