Lapis mandarin
Bahan
Lapis coklat dan pandan
12 btr kuning telur
3 btr putih telur
120 gr gula halus
90 gr tp terigu
10 gr tp maizena
20 gr susu bubuk
120 gr margarin cair
Coklat pasta
Pandan pasta
Caranya
Kocok kuning +putih telur+gula sampai pucat dan mengembang
Lalu masukan terigu maizena dan susu bubuk kemudian masukan margarin cair aduk lipat dgn spatula. Bagi adonan jg dua . Beri pasta pandan dan pasta coklat pd msng2 adonan. Aduk rata Tuang ke loyang sekat panggang smpai matang
Bahan lapis
6 btr kuning telur
200 gr mentega+margarin(100+100)
30 gr tp tergu
45 gr tp susu
100 gr susu kental
100 gr gula halus ( bagi 2)
4 btr putih telur kocok pisah dgn sebagian gula halus
1/4 sdt cream of tar2
Caranya
Kocok mentega sampai pucat dan mengembang tambahkan sebagian gula halus kocok sampai rata lalu susu kental kocok rata + kuning telur satu persatu sambil dikocok stelah rata masukan terigu susu bubuk aduk dgm spatula. Setelah rata masukan kocokan putih telur bertahap aduk rata
Panggang selapis demi selapis . Selamat mencoba.