Cumi saus asem manis pedas
Bahan
10 cabe rawit
Kecap manis
Saus tiram
Asam jawa
Garam,gula pasir,lada &
Minyak goreng
-Bersihkan Cumi,buang tinta bilas lalu tiriskan -kerat" punggungnya dan masukan kepalanya semat dngn lidi -Dlm mangkok remas" satu sendok makan asam jawa dngn -+100ml air buang ampasnya aduk rata dengan secukupnya saus tiram, kecap manis dan saus sambal -Tuang dlm wajan dan masak sampai mendidih baru masukan Cumi dan cabai rawit uleg -Masak dengan api besar smp air menyusut -Tambahkan secukupnya garam,lada,dan gula pasir -Masak sampai mengental baru masukan dua sendok makan minyak goreng -Masak smp meletop-letop saus berkaramel -tes rasa,angkat, siap disajikan
