Cumi asin + jengkol muda pedas
Bahan
100gr cumi asin cuci bersih
Rebus sebentar biar ga asin banget..tiriskan lalu saya bilas lg dengan air putih
10buah jengkol muda rebus sebentar sisihkan
Bumbu yang dihaluskan
15buah rawit merah
5 buah cabe merah keriting
5 buah bawang merah
Garam, gula secukupnya
3 lembar daun jeruk
Cara
Goreng semua bahan sambel sampai layu
Lalu ulek kasar
Tumis sambel sampai wangi beri sedikit garam dan gula tambahkan daun jeruk
Masukkan cumi dan jengkol aduk rata
Masak sampai meresap dan warna minyak kemerahan lalu sajikan.