💞KETELA KOPONG
💞bahan bahan ketela Kopong:
👉250 gram ketela
👉40 gram gula pasir(3sdm)
👉1 sdt beking powder
👉100 gram tepung tapioka
👉40 gram gula pasir(3sdm)
👉100 gram tepung tapioka
💞Cara membuat:
👉Kukus ketela nya sampai empuk, kemudian haluskan ketela nya sampai lembut.
👉 kemudian Campurkan ketela yg sudah dihaluskan dengan gula pasir+baking powder lalu uleni sampai merata.
👉 Setelah merata masukkan tepung tapioka lalu uleni sampai kalis.
👉Lalu Diamkan selama kurang lebih 1 jam(atau langsung dibentuk juga bisa)
👉 Setelah itu bentuk bulat-bulat, terus goreng dengan api sedang cenderung kecil dengan minyak yang panas .
👉Masak sampai agak kecoklatan, setelah kecoklatan tekan ketelanya pelan-pelan dahulu (jika saat di tekan ketelanya tidak hancur bisa di tekan kuat-kuat agar ketelanya cepat kopong)
👉Apabila sudah terasa ringan itu tanda nya ketelanya sudah kopong dan matang,
👉 Kemudian angkat dan siap disajikan.
👉Kukus ketela nya sampai empuk, kemudian haluskan ketela nya sampai lembut.
👉 kemudian Campurkan ketela yg sudah dihaluskan dengan gula pasir+baking powder lalu uleni sampai merata.
👉 Setelah merata masukkan tepung tapioka lalu uleni sampai kalis.
👉Lalu Diamkan selama kurang lebih 1 jam(atau langsung dibentuk juga bisa)
👉Masak sampai agak kecoklatan, setelah kecoklatan tekan ketelanya pelan-pelan dahulu (jika saat di tekan ketelanya tidak hancur bisa di tekan kuat-kuat agar ketelanya cepat kopong)
👉Apabila sudah terasa ringan itu tanda nya ketelanya sudah kopong dan matang,
👉 Kemudian angkat dan siap disajikan.
💞 Adonan ketelanya juga bisa disimpan didalam kulkas sampai 2/3 harian
Jadi resep ini cocok buat usaha,
Jadi resep ini cocok buat usaha,
💐Selamat mencoba 😊
Terima kasih 🙏
Terima kasih 🙏
